Oeufs de caille

Inscrit le : 01 Juin 2006 Messages : 258

Je vous fait partager un article sur les oeufs de caille que j'ai trouvé sur internet ... chapeau aux courageux qui se risqueraient à manger ces oeufs crus et à jeun... pale

pour les autres on les trouve en gélules ou en comprimés... bounce

"L'Oeuf de caille, petit miracle pour la santé.

Approche thérapeutique de la maladie allergique par ingestion d'oeufs de caille,
par J.C. Truffier - prix Marcel Zara.
Depuis 35 ans environ (1968) à l'aide de la double conjoncture suivante: observations empiriques d'éleveurs de gibier et chance thérapeutique certaine de départ, nous avons réussi à faire vivre dans des proportions importantes l'allergique dans son milieu (surtout l'enfant) sans nous préoccuper dudit milieu, ni de la multiplicité des allergènes hostiles, sans autre thérapeutique que quelques cures d'oeufs de caille crus, renouvelables à la demande...

IDÉE DE DÉPART

En 1967, à la suite de l'observation d'un éleveur de caille (R. Cordonnier) qui voit disparaître progressivement l'asthme ancien et la dyspnée permanente de son épouse (allergie: plume, poussières, poils de chien) puis celui d'un de ses employés.
Cette observation est confirmée par un autre éleveur (R. Albert) qui expérimente avec succès cette thérapeutique dans son entourage sans se préoccuper ni de l'importance, ni de la qualité, ni de l'ancienneté de la maladie
(asthme). L'idée nous est confiée en 1968, et à l'aide de la clinique, de la biologie et de la biochimie, nous essayons de comprendre pourquoi.

INDICATIONS

En 1969 fut traitée la première pollinose, puis l'expérimentation fut étendue aux rhinites, toux spasmodiques, conjonctivites allergiques, ainsi qu'à certaines maladies de peau (prurigo, eczéma, psoriasis), à l'ulcus gastro-duodénal et enfin aux affections allergiques du cuir chevelu, puis aux pelades (notion de shampoing aux oeufs).
À l'heure actuelle sont traités non seulement les cas rebelles et anciens mais aussi asthmes et autres allergies communes.
Enfin, devant la tolérance hépatique, il a été traité avec succès certaines séquelles d'hépatite, quelques migraines dites allergiques et certains états de dénutrition.

POSOLOGIE, MODE D'ABSORPTION, MATÉRIEL EMPLOYÉ

Nous prescrivons en moyenne 6 oeufs par jour en une seule prise, pendant 9 jours - arrêt 9 jours - reprise 9 jours et parfois une consolidation de 6 jours, tou-
jours après 9 jours d'arrêt. (En poids, 5 oeufs de caille = 1 oeuf de poule).
Mais dans certaines affections (asthme en particulier), devant l'intensité des réactions pendant la cure, nous abordons la première cure de façon plus prudente (4 oeufs pendant 3 jours - 5 oeufs les 3 jours suivants - 6 oeufs les 3
derniers jours).
Les oeufs sont absorbés CRUS, le matin à JEUN. Ils peuvent être battus et additionnés de sel, poivre, lait, puis aromatisés d'une façon quelconque. Toutefois, l'alcool est proscrit ainsi que la chaleur (déjeuner FROID après absorption).
La souche de caille la plus populaire aujourd'hui et qui donne le meilleur résultat
est un croisement entre la caille japonaise (Coturnix, Coturnix Japonica et la caille sauvage (Coturnix, Coturnix, Coturnix). L'oeuf de cette souche est très riche en albumen.
De plus, l'absorption d'oeufs de caille CRUS le matin à JEUN donne un puissant TONUS pour la journée..."

Bonjour,

Quelqu'un sait-il si, en France, il existe des oeufs de caille biologiques ?

Ma compagne a demandé dans une biocoop et on lui a répondu qu'ils avaient voulu proposer des oeufs de caille biologiques pour la période des fêtes et qu'ils n'avaient pas trouvé de producteur.

Peut-être serait-il plus simple de trouver un producteur fermier d'oeufs de caille, même non bio, très respectueux de la nature et de ses animaux ?

Si quelqu'un a des informations, j'en serai heureux.

Merci

A bientôt

Age : 38 Inscrit le : 25 Juin 2006 Messages : 112

En France il n'existe pas d'oeufs de cailles bio : Ludmilla de Bardo a voulu lancer une production il y a quelques années et a arrêté toute investigation devant les mesures trop draconiennes et inapplicables.

En Normandie je trouve des petits producteurs locaux sur les marchés....ou parfois il y en a aux marchés aux bestiaux !
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Taofen

Tu me confirmes ce que je pensais, j'ai fait diverses recherches auprès de fermes, organismes, fédérations biologiques et ils me répondent tous négativement.

Finalement, après de multiples recherches, une ferme, à qui j'achète du porc fermier, connaît un producteur d'oeufs de caille fermiers et frais et a donc pu m'en apporter.

Comme le préconise Robert Masson dans Diététique de l'expérience, j'ai pris ce matin 3 oeufs crus battus à jeûn et j'avoue que j'ai plutôt apprécié le goût. Le goût n'est pas très fort et fait penser au goût des oeufs de poule à la coque. Je les ai consommés tels quels, je n'ai rajouté ni sel, ni poivre, ni quoi que ce soit d'autre. Donc, selon Mitch, je suis maintenant "courageux" Laughing

Inscrit le : 25 Juin 2008 Messages : 4

c'est pourquoi "DESENSILIUM" a créé et des comprimés et une crème afin d'éviter ces absorbtions massives d'oeufs